Prepara rápidamente este delicioso y antioxidante batido de cacao que te cuidará por dentro y por fuera. Disfruta sin remordimientos este saludable batido de cacao.
Información nutricional del cacao
El cacao crudo tiene muchísimas propiedades interesantes para nuestro organismo. En el proceso de obtención se extrae parte de su grasa y se muele a baja temperatura conservando así sus propiedades y beneficios.
Tiene propiedades:
- Antioxidantes
- Antiinflamatorias
- Antialergénico
- Anticanceroso
- Antiviral
- Analgésico
- Antidepresivo
Su consumo moderado protege el corazón, alivia la tos (gracias a la teobromina), protege de los radicales libres y algunos estudios apuntan que alivian los dolores estomacales.
El cacao no debe consumirse junto a comidas ricas en hierro, ya que sus taninos dificultan la absorción de este. Lo ideal es separarlo al menos 2 horas de las comidas, especialmente si es una comida rica en hierro.
Receta de batido de cacao
Ingredientes para 2 batidos
- 1 plátano
- 3C de copos de avena o de crema de avellana
- 2C de cacao puro semidesgrasado
- 3-4 dátiles deshuesados
- 3 T de leche de almendras /avellana /avena
- Extras: chips de coco y granos de cacao puro
*Crema de avellana es el resultado de triturar avellanas tostadas.
Elaboración
- Poner todos los ingredientes en una batidora de vaso y triturar hasta obtener un batido cremoso. Para decorar incorpora unas chips de coco y unos granos de cacao puro.
- Sirve y disfruta al momento.
Consejos
Utiliza si puedes un cacao puro que sea ecológico y sostenible.
Si quieres puedes añadir el plátano congelado y de esta manera estará más fresquito y variará un poco la textura.
Si vas a preparar este batido de cacao a algún niño puedes sustituir parte del cacao por algarroba molida, para que no sea tan estimulante.
La potencia y calidad de tu batidora determinará la textura final del batido. Sin duda mi batidora preferida es de la marca Vitamix, en CONASI puedes conseguirla. Es una inversión que merece mucho la pena.
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Me ha encantado. A mi me ha salido más como un batido. No espeso como sale en la imagen.
Mi hijo se lo toma como un batido y eso me hace felizzzzz. Mil gracias!!!