Arroz integral con verduras y sepia

Arroz integral con verduras y sepia

Esta receta de arroz integral con verduras y sepia logró sorprender a mis invitados. Muchos platos de arroz que se suelen elaborar en España no suelen llevar muchas verduras, quizá eso fue lo que más sorprendió. Y por supuesto su sabor. Fue algo improvisado. Me...
Crep de espinaca

Crep de espinaca

Crep de espinaca originales, sabrosos y ricos en fibra Parece increíble que podamos usar espinacas para elaborar una masa deliciosa de crep. El toque de especias de pimienta negra, comino y sal le aporta una delicada combinación que hacen de estos creps que puedas...
Crema fría de pepino

Crema fría de pepino

Con esta crema fría de pepino podrás refrescarte y ofrecer a tus comensales una crema diferente y ligera.  En esta época del año (verano) es necesario adecuar nuestros métodos de cocción. Deben abundar las ensaladas, los platos fríos, las cocciones ligeras como el...
Guía para crear una ensalada completa

Guía para crear una ensalada completa

Con esta guía sencilla para crear una ensalada completa serás capaz de montar tu ensalada nutritiva en muy poco tiempo. Porque una ensalada puede ser una comida o cena refrescante y deliciosa.  Con estas temperaturas solo apetece tomar algo bien fresquito para...

Dhal de lenteja roja con quinoa

Este plato combinado rico en proteínas te ayudará a mantenerte saciado durante horas. Saborea cada bocado de este Dhal de lenteja roja con quinoa.  El Dhal es comúnmente llamado a los platos realizados con diferentes legumbres, en este caso con lenteja roja. Esta...
Quiche sin gluten de lentejas al curry

Quiche sin gluten de lentejas al curry

Quiche de lentejas al curry, una receta sorprendente y saludable. La masa es sin gluten y combina de maravilla con el toque de especies.  Para llevar allá donde vayas Una quiche es un plato típico de la cocina francesa compuesto originalmente por una masa quebrada,...