pumkin chai latte

En época de calabazas no debes perderte este Pumkin chai latte, una bebida ligeramente dulce y especiada que te calentará el cuerpo y con propiedades antiinflamatorias.

Información nutricional

calabaza

La calabaza es fuente de hidratos de carbono, magnesio y carotenoides antioxidantes. Hidrata la mucosa intestinal y es una buena fuente de fibra favoreciendo el tránsito intestinal.

Las especias chai calientan el cuerpo, tienen propiedades anttinflamatorias y digestivas.

Si usas leche de avena, al ser ligeramente dulce y con la calabaza quizá no sea necesario añadir dátil. Ajusta a tu gusto.

Receta de Pumkin chai latte

pumkin chai

Ingredientes para 1 taza

  • 1 porción de calabaza asada (de las más dulces de asar, son chatas)
  • 1 dátil medjoul * opcional
  • 1c de especias chai o te chai
  • 1’5T o 375ml de agua filtrada o de manatial
  • 80ml de leche batida de vaca o vegetal de tu preferencia
  • canela y para un sabor más intenso una pizca de: cardamomo, jengibre y nuez moscada

Elaboración

  1. Pon a infusionar en 1’5T de agua buena 1c de especias chai durante 10-15′.
  2. Añade en la batidora la calabaza, la infusión de chai y el dátil (si quieres) y tritura bien. Sirve en una taza.
  3. Bate leche de tu preferencia y añádela a el batido anterior. Añade una pizca de canela por encima y a disfrutar!.

Cuéntame que te parece esta deliciosa receta calentita para esos días de Otoño.

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